Resep Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese Terbaik

Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese.

Resep Korean Garlic Cheese Wheat Bread
No Knead | No Cream Cheese Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese.

Resep Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese

  1. Bahan adonan roti:.
  2. 225 gr tepung pro tinggi.
  3. 100 gr tepung gandum utuh.
  4. 1,5 sdt ragi instan.
  5. 2 sdm gula pasir.
  6. 1 sdt bread improver (tanpa jg gpp, bisa pakai madu).
  7. Sejumput garam.
  8. 2 sdm olive oil.
  9. 200 ml air.
  10. Bahan garlic sauce:.
  11. 100 gr butter dilelehkan.
  12. 35 gr bawang putih cincang.
  13. 1 sdm parsley/seledri cincang (boleh yg bubuk kering).
  14. 1 butir telur ukuran kecil.
  15. Secukupnya garam+lada.
  16. (Bisa ditambahkan susu kental manis/madu/saos tomat/saos sambel, saya tdk pakai semua).
  17. Bahan cheese bechamel:.
  18. 3 sdm tepung pro sedang.
  19. 50 gr butter.
  20. 250 ml susu cair.
  21. 100 gr keju cheddar parut.
  22. Secukupnya gula+garam.

Langkah – Langkah Korean Garlic Cheese Wheat Bread No Knead | No Cream Cheese

  1. Campur semua bahan kering adonan roti, aduk rata lalu tambahkan olive oil dan air, aduk rata lg sebentar pakai ujung jari.
  2. Buat bulatan lalu pindahkan ke wadah yg sdh diolesi minyak biar tdk lengket lalu tutup pakai serbet/plastik wrap hingga mengembang 2x lipat 1-2 jam, sesuaikan suhu dapur/rumah masing2.
  3. Stlh mengembang tinju adonan u/membuang udaranya, pindahkan ke meja kerja yg sdh ditaburi tepung, pijat2 dough dgn ujung jari sebentar, lalu buat bulatan dan bagi 4 pakai pisau, buat bulatan lg dr keempatnya dan susun di loyang yg sdh diolesi minyak/alas kertas roti. Tutup serbet & diamkan lg 30 menit, iris silet/pisau bag atas agar roti mengembang keatas, panggang dgn suhu 200 derajat selama 20 menit sampai matang/kecoklatan di oven yg sdh dipanaskan sblmnya (sesuaikan oven masing2 ya).
  4. Cheese bechamel ini bisa dibuat pas lg nunggu proofing roti jg. Campur butter+tepung diatas kompor api kecil, aduk2 hingga wangi dan rata lalu masukkan susu cair, aduk terus lalu masukkan keju parut+gula+garam, aduk rata hingga mengental matikan kompor dan dinginkan (stlh dingin akan lebih kental ya). Stlh dingin masukkan piping bag spy lebih mudah disemprotin ke sela2 roti.
  5. Garlic sauce ini bs dibuat jg pas nunggu proofing roti, campur semua bahan jd satu & aduk hingga rata.
  6. Belah roti tp jgn sampai putus, semprotin cheese bechamel ke sela2 roti, oles bagian atas roti dgn Garlic sauce hingga rata sampai kesamping, panggang 15 menit dgn suhu 200 derajat atau sampai kecoklatan sesuai yg diinginkan di oven yg sdh dipanaskan sblmnya (sesuaikan oven masing2)..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *