Blueberry Muffins Rendah Kalori #dietDM.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Blueberry Muffins Rendah Kalori #dietDM. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Blueberry Muffins Rendah Kalori #dietDM.
Resep Blueberry Muffins Rendah Kalori #dietDM
- 3 cup tepung rye.
- 3 sdt baking powder.
- Seujung sdt garam (sy tidak pakai krn mentega sudah asin).
- 1/2 cup stevia bubuk (bisa diganti 1 cup gula pasir/gula palem).
- 1,5 cup blueberry segar (bisa diganti strawberry/pisang cincang).
- Bahan cair:.
- 1,5 cup susu cair (sy:susu cair low-fat).
- 1/2 sdt essence vanilla.
- 1 butir telur.
- 1/3 cup (kurleb 85 gram) mentega, cairkan.
Cara Memasak Blueberry Muffins Rendah Kalori #dietDM
- Panaskan oven 180 C..
- Dalam wadah besar, masukkan tepung, baking powder, garam, dan stevia/gula. Aduk pakai sendok makan / spatula sampai rata..
- Masukkan semua bahan cair. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk, krn bisa membuat muffin jadi bantat dan keras. Aduk sampai rata saja..
- Masukkan blueberry, aduk asal rata..
- Masukkan ke dalam cetakan muffin sampai penuh (sy pakai cetakan cup kertas untuk cupcake, jadi lebih praktis). Panggang dalam oven selama 20 menit. Keluarkan dan dinginkan. Muffin tahan 3 hari kalau disimpan di tupperware yg sudah dialasi tisu..
- Variasi: blueberry bisa diganti strawberry cincang, pisang cincang, wortel parut, atau labu kuning parut. Kalau menggunakan wortel/labu kuning, tambahkan 1/4 sdt kayu manis. Dijamin maknyusss..