Resep Mie Ongklok Wonosobo Terbaik

Mie Ongklok Wonosobo.

Resep Mie Ongklok Wonosobo Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mie Ongklok Wonosobo. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mie Ongklok Wonosobo.

Resep Mie Ongklok Wonosobo

  1. daging sengkel.
  2. spaghetti yg sdh di rebus (resep asli mie basah).
  3. daun kucai.
  4. kol.
  5. ebi.
  6. kecap asin.
  7. kecap manis.
  8. Tepung tapioka secukupnya (disesuaikan kekentalannya).
  9. Gula.
  10. Garam.
  11. Lada bubuk.
  12. Penyedap rasa.
  13. Bawang goreng untuk taburan.
  14. Bumbu Halus :.
  15. bawang putih.
  16. bawang merah.
  17. jahe.
  18. kunyit.

Nama : Mie Ongklok Longkrang Alamat: Jl. FYI, mie ongklok is a kind of noodle which origins from Wonosobo, for the first timer maybe the appearance is a little bit disturbing but once you try to eat this at this place (maybe) you'll love it just. Mie Ongklok (Ongklok noodle), a mix (Ongklok means "to mix") of noddle with a thick sauce, cabbage, sliced tofu There are two famous places in Wonosobo to eat Mie Ongklok, Mie Ongklok. Tokios vietos, kaip Mie Ongklok, labai pritraukia keliautojus į Wonosobo.

Langkah – Langkah Mie Ongklok Wonosobo

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit menggunakan cobek. Setelah halus masukan ebi yg sebelumnya sdh direndam dengan air panas ulek jangan sampai halus biar bentuk ebi msh terlihat..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan air, daging, kecap asin, kecap manis, lada, garam, gula, penyedap..
  3. Setelah daging empuk angkat dagingnya saja. Daging di potong kotak agak tipis sisihkan..
  4. Kemudian larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan. Masukan kedalam kuah bekas rebusan daging. Masukan daging yg sdh dipotong2. Masak sampai meletup. Matikan api..
  5. Cara penyajian: krn saya ga mau ribet kol dan kucai yg sdh di potong2 sy rebus skalian. Aslinya mie, kol dan kucai di rebus di ongklok2 pkai centong berlubang lalu dituang ke mangkuk hehe.. Kl sy pertama yg dimasukan ke dalam mangkuk mie spaghetti kemudian rebusan kol dan kucai kuah kental lalu diberi taburan bawang goreng. Bisa ditaburi cabai kering/boncabe kl mau pedas. Sajikan selagi hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *