Resep Muffin Custard Cokelat Kukus Bikin Ngiler

Muffin Custard Cokelat Kukus.

Resep Muffin Custard Cokelat Kukus Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Muffin Custard Cokelat Kukus. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 14 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Muffin Custard Cokelat Kukus.

Resep Muffin Custard Cokelat Kukus

  1. Tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
  2. Gula kastor.
  3. Tepung maizena.
  4. Cokelat bubuk Bensdorp.
  5. Gula palem/gula jawa.
  6. Air matang.
  7. Telur ukuran besar.
  8. Mentega/butter margarin.
  9. + 1 sdm Minyak sayur.
  10. Dark cooking chocolate, potong2 kecil.
  11. Baking Powder double acting.
  12. Vanili bubuk.
  13. Dark cooking chocolate, potong dadu kecil, lumuri sedikit terigu.
  14. Chocochip secukupnya, untuk taburan.

Kalau dilihat dari namanya, Kue Muffin mungkin memang terdengar sedikit asing buat kebanyakan orang Indonesia. Resep muffin ini sebenarnya ada tiga macam, yaitu panggang, resep muffin bakar dan muffin kukus. Kali ini, kita akan mencoba cara. Muffin atau muffin cake merupakan kue tradisional khas Inggris Muffin sering disajikan saat musim dingin sebagai teman minum teh atau kopi karena rasanya yang enak dan manis.

Instruksi Memasak Muffin Custard Cokelat Kukus

  1. Campur tepung maizena dan cokelat bubuk sambil diayak..
  2. Masukkan ke dalam panci bersama air dan gula palem/gula jawa. Aduk rata sampai tidak bergerindil..
  3. Masak larutan maizena di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk..
  4. Segera angkat bila terlihat sudah meletup dan larutan menjadi licin. Terus aduk dan matikan api..
  5. Masukkan mentega/butter margarin dan 125 gr potongan2 DCC. Aduk rata sampai cokelat meleleh..
  6. Tambahkan minyak sayur, vanili, dan 1 btr telur. Aduk sampai rata..
  7. Masukkan 1 btr telur lagi dan gula pasir. Aduk sampai rata dan kental..
  8. Campur dan masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak ke dalam adonan custard..
  9. Tambahkan 75 gr potongan DCC, aduk asal rata dan seperlunya saja..
  10. Tuang adonan ke dalam cup-cup muffin hingga setinggi 3/4 cup..
  11. Taburi chocochip di atasnya sesaat sebelum dikukus..
  12. Masukkan ke dalam panci pengukus yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 25-30 menit hingga matang..
  13. Yeayyy…. jadi sudaahhh…. aroma wangi cokelat merebak ke mana-mana. :D.
  14. Setelah sudah tdk panas lagi, keluarkan dari cetakan/cup. Beri waktu sekitar satu jam kurang didiamkan di suhu ruang sebelum dikemas dan dibawa utk buah tangan. Delicious…… :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *