Caterpillar's Bread.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Caterpillar's Bread. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Caterpillar's Bread.
Resep Caterpillar's Bread
- 480 gr tepung cakra.
- 120 gr tepung segitiga.
- 4 sdm susu bubuk (sy pakai 1 sachet dancow putih).
- 2 sdm gula (sy cuman pakai 1 sendok aja).
- 7 gr fermipan.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 60 gr mentega (sy pakai blue band).
- 10 Sosis (sy pakai sosis kecil2 makanya bs dibuat sampe 15 porsi.
- 300 ml air suam kuku.
- Bahan pelengkap:.
- Mayonaise.
- Saos tomat.
- Keju (sy pakai craft cheddar).
- Italian herb (daun basil, oregano dan rosemary).
- Bahan olesan:.
- 1 butir kuning telur, 1 sdm susu bubuk dan 1 sdm air.
I wanted to make something with pista which was lying idle in my kitchen shelf for months. I happened to watch an episode of Vineet Bhatia making caterpillar bread stuffed with sausages. Just experimented with a different stuffing and yeah it was success. Here is the step by step link on how to make this bread.
Cara Memasak Caterpillar's Bread
- Campurkan fermipan, sebagian gula dan sebagian air. Diamkan sekitar 10 menit agar mengembang..
- Campurkan tepung, susu, dan sisa gula. Sisihkan..
- Setelah 10 menit. Masukan campuran fermipan dan telur kocok ke dalam campuran terigu. Terakhir masukan mentega. Uleni hingga kalis..
- Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang. Setelah mengembang kemudian kempeskan. Ambiltiket sebagian adonan lalu timbang sekitar masing2 60 gr (kalau di resep 100 gr). Lakukan cara membuat rotinya seperti tampak di langkah awal..
- Olesi dengan bahan olesan lalu beri saos dan mayonnaise. Terakhir taburi keju dan Italian herb..
- Panggang hingga matang..