Resep Sweet bread (no knead) Paling Mudah

Sweet bread (no knead).

Resep Sweet bread (no knead) Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sweet bread (no knead). Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sweet bread (no knead).

Resep Sweet bread (no knead)

  1. tepung protein tinggi.
  2. gula pasir (resep asli 20gr).
  3. ragi kering.
  4. air/ susu hangat.
  5. Sjumput garam.
  6. butter.
  7. kuning telur.

Most folks even agree soaking the wheat in the wet dough overnight results in extra flavor. Portuguese Sweet Bread shows up at Easter with dyed eggs poking out the top. Frankly, I think it looks better without them. The mahogany crust and soft, eggy interior make a luxurious slice, turning toast or sandwiches into a special occasion.

Cara Memasak Sweet bread (no knead)

  1. Aktifkan ragi: cmpur ragi, 1/2sdt gula dan 20ml susu hangat (sisanya buat nanti). Tunggu 8mnt. Kalau berbusa maka ragi aktif dan bisa digunakan.
  2. Campur rata tepung, gula dan garam. lalu ayak. masukkan butter, remas2 dg tepung smpai berbulir2.
  3. Masukkan ragi, lalu kuning telur. sambil mengaduk tuang susu sdikit2 jgn langsung semua, agar adonan tidak terlalu lembek. klo sudah tercampur rata tutp dgn plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2xlipat/ sktr 1jm.
  4. Berhubung dsni suhu masih dingin, sya fermentasi dlm oven 40°C, slama 40mnt. 10mnt slanjutnya ttp dibiarkan didlm biar ttp hangat dan oven tdk trllu panas krn nanti akan digunakan utk fermentasi ke-2. Saya beri air hangat 2cup disampingnya agar ttp lembab.
  5. Kalau sudah mengembang 2xlipat, kempiskan adonan. Fermentasikan kembali selama 20mnt..
  6. Setelah 20mnt. bentuk adonan. Alasi meja dan tepuk2 permukaan adonan dgn sedikit tepung agar tidk lengket. Bentuk dan beri isian sesuai selera (sya isi coklat &keju). Diamkan kembali slama 20mnt. Siapkan oven dgn suhu 180°C..
  7. Kalau adonan sudah mengembang dan oven sudah panas, Panggang dgn suhu 180°C slma 10-15mnt (tergantung masing2 oven).
  8. Siapkan bahan oles: 1sdt butter & 1sdt madu. sewaktu roti keluar dr oven langsung oles agar terlihat cantik mengkilap.
  9. Nyoba wktu msih anget. Hasilnya berserat, empuk & lembut 😋 Ini yg isi keju….😃.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *