Resep Roti Mantou Coklat Paling Joss

Roti Mantou Coklat.

Resep Roti Mantou Coklat Paling Joss Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Roti Mantou Coklat. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Roti Mantou Coklat.

Resep Roti Mantou Coklat

  1. 235 gr tepung terigu.
  2. 15 gr tepung maizena.
  3. 65 gr gula halus.
  4. 3/4 ragi instan.
  5. 150 ml susu UHT putih.
  6. 10 gr coklat bubuk.
  7. 1,5 sdm minyak sayur.

Instruksi Memasak Roti Mantou Coklat

  1. Campur rata terigu+maizena+ragi+gula halus.
  2. Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk/diuleni sampai setengah kalis.
  3. Tambahkan minyak sayur, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2..
  4. Uleni lagi adonan-1 sampai kalis dan halus 5-10 menit. Sementara 1 bagian adonan lainnya didiamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap.
  5. Setelah adonan-1 halus, diamkan dalam wadah tertutup. Ambil adonan-2, tambahkan bubuk coklat, uleni sampai kalis dan tercampur rata. Diamkan dalam wadah tertutup 5 menit.
  6. Pipihkan adonan putih dan coklat satu persatu setebal 0,5 cm..
  7. Tumpuk adonan coklat diatas diatas adonan putih, gulung perlahan dan rapat.
  8. Ulirkan adonan supaya bentuknya rata. Potong sama besar dengan ketebalan 2-3 cm.
  9. Diamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap selama 90 menit.
  10. Didihkan air untuk mengukus sampai benar-benar mendidih dan berasap, kukus mantou alasi kertas roti/daun pisang selama 15 menit dengan api sedang.
  11. Setelah 15 menit, matikan api. Jangan buka tutup kukusan dulu selama 10 menit. Setelah itu mantou siap disajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *