Resep Mi Kangkung 🍜🥗 Terenak

Mi Kangkung 🍜🥗.

Resep Mi Kangkung 🍜🥗 Terenak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mi Kangkung 🍜🥗. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mi Kangkung 🍜🥗.

Resep Mi Kangkung 🍜🥗

  1. 1 ikat kangkung.
  2. 100 gram dada ayam.
  3. 2 sdm rebon.
  4. 1 bungkus Mi Telur Urai varian Original.
  5. 500 ml air.
  6. 2 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air.
  7. 1 batang bawang daun.
  8. Bumbu Halus:.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 2 butir kemiri.
  12. 1 sdt garam.
  13. 2 sdt gula.
  14. 1 sdt kaldu bubuk.
  15. 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Bahan Sambel:.
  17. 25 buah cabe rawit.
  18. 2 siung bawang putih.
  19. 1/2 sdt gula.
  20. Bahan Campuran Kecap:.
  21. 2 sdm saus tiram.
  22. 1 sdm kecap ikan.
  23. 3 sdm kecap, atau sesuai selera.
  24. 1 sdm kecap asin.

Instruksi Memasak Mi Kangkung 🍜🥗

  1. Cuci bersih kangkung lalu rendam dan beri sedikit garam diamkan kurleb15 menit supaya telortelor atau bakteri bisa mati, didihkan air masukkan kangkung cukup selama 2 menit, angkat lalu rendam dalam air es (karena kangkung cepat sekali berubah warna saat terlalu matang).
  2. Rebus mi, sisihkan.
  3. Haluskan bawang kemiri bersama gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, iris bawang daun.
  4. Rendam rebon dalam air hangay hingga lunak, suwir ayam, buat campuran kecap dalam wadah terpisah.
  5. Tumis bawang daun, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan rebon aduk rata, masukkan suwiran ayam.
  6. Masukkan air biarkan hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena dan campuran kecap, masak hingga kuah mengental, matikan api, tunggu hingga agak hangat lalu masukkan kangkung, pindahkan kuah mi ke mangkuk.
  7. Buat sambel: rebus cabe rawit dan bawang putih, beri gula, angkat setelah bawang putih dan cabe lunak pindahkan ke mangkuk dan haluskan (runyah runyah saja).
  8. Sajikan sambel ijo untuk pelengkap mi kangkung.
  9. Sajikan mi kangkung bersama sambel pelengkapnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *