Resep Gulai Nanas Kepala Ikan Top

Gulai Nanas Kepala Ikan.

Resep Gulai Nanas Kepala Ikan Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Nanas Kepala Ikan. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai Nanas Kepala Ikan.

Resep Gulai Nanas Kepala Ikan

  1. 1 ekor gurameh ukuran besar dibagi 3/4 sesuai selera.
  2. 1 ekor ikan sidat ukuran sedang dipotong banyak.
  3. 3 buah Nanas.
  4. 2 bungkus santan kara kecil.
  5. Bumbu daun:.
  6. 3 batang Sereh, geprek.
  7. Daun salam.
  8. Bumbu halus:.
  9. 7 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 1 1/2 ruas jempol kunyit.
  12. 1 1/2 ruas jempol jahe.
  13. 1 1/2 ruas jempol lengkuas.
  14. Cabai sesuai selera (me: cabe gelondongan).
  15. Bumbu pelengkap:.
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya lada.
  18. secukupnya kaldu jamur.
  19. 1 sdm asam jawa.

Langkah – Langkah Gulai Nanas Kepala Ikan

  1. Ikan yg sudah dibersihkan, dipotonf sesuai selera. Lumuri jeruk nipis, bilas dg air..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan layu, masukkan bumbu daun..
  3. Tambahkan air, rebus hingga mendidih..
  4. Masukkan ikan, masak sampai setengah matang.
  5. Tambahkan nanas, asam jawa, garam, lada, kaldu jamur.
  6. Tambahkan santan, aduk perlahan sampai mendidih..
  7. Koreksi rasa, dan sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *