Resep Bubur Ikan Tengiri Bikin Ngiler

Bubur Ikan Tengiri.

Resep Bubur Ikan Tengiri Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bubur Ikan Tengiri. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bubur Ikan Tengiri.

Resep Bubur Ikan Tengiri

  1. 125 gr Daging Tengiri Cincang.
  2. 1 buah Wortel.
  3. 2 centong Nasi Putih/Merah.
  4. 1 biji Kapulaga.
  5. 1 ruas Jahe.
  6. Sedikit Garam.
  7. Sedikit Lada bubuk.
  8. Sedikit Gula.
  9. Sedikit Ketumbar bubuk.
  10. 1 lembar Daun Jeruk.
  11. Sedikit Daun Seledri.
  12. Sedikit Kecap Ikan.
  13. Sedikit Kecap Asin.
  14. 2 Siung Bawang Putih.
  15. Sedikit Minyak Wijen.
  16. Secukupnya Air Putih.

Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. * Campur beras, kaldu ikan, daging ikan dan tempe. * Rebus hingga menjadi bubur. Tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering.

Cara Memasak Bubur Ikan Tengiri

  1. Kupas bawang putih, potong kecil2. Kupas Jahe & geprek. Kupas & potong wortel kecil2..
  2. Masukkan nasi, wortel, jahe keprek & kapulaga dalam panci, Tambahkan air secukupnya (+/- 1/2 panci). Masak dengan api sedang dan aduk2, hingga mendidih, kecilkan api sambil sesekali diaduk agar tidak meluap..
  3. Campurkan ke dalam mangkok: ikan tengiri, setengah dr bawang putih yg sudah dipotong kecil, daun jeruk, ketumbar, lada, garam, gula, kecap ikan dan kecap asin. Aduk2 hingga rata..
  4. Panaskan sedikit minyak wijen ke dalam wajan, tumis setengah bawang putih hingga kecoklatan. Masukkan campuran bumbu daging ikan tengiri (no.3) ke dalam wajan, tumis hingga ikan berubah menjadi putih (cukup matang). (Nb.: Tumisan ini supaya bubur ikan tengiri lebih wangi).
  5. Masukkan tumisan ikan tengiri, dan daun seledri ke dalam panci bubur yang sedang dimasak. Aduk2 hingga rata. Tambahan garam & gula secukupnya..
  6. Jika bubur sudah mengental, matikan api..
  7. Bubur siap dihidangkan. :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *