Resep 29. Banana Chocochip Muffins Terbaik

29. Banana Chocochip Muffins.

Resep 29. Banana Chocochip Muffins Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 29. Banana Chocochip Muffins. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 29. Banana Chocochip Muffins.

Resep 29. Banana Chocochip Muffins

  1. 3 buah pisang Sunpride/Ambon ukuran besar (kira2 400gr).
  2. 1 butir telur ukuran besar.
  3. 110 gr gula pasir (saya 80 gr gula pasir, 30 gr gula palm).
  4. 190 gr tepung terigu protein sedang.
  5. 1 sdt baking powder.
  6. 1/2 sdt baking soda.
  7. 45 gr butter, cairkan.
  8. 40 gr minyak sayur.
  9. 1/2 sdt vanilla extract.
  10. Sejumput garam.
  11. 1/2 sdt bubuk cinnamons (opsional).
  12. Chocochips secukupnya untuk topping (dicampur juga boleh ya).

Cara Memasak 29. Banana Chocochip Muffins

  1. Siapkan wadah, masukkan pisang, gula pasir, gula palm, telur dan vanilla extract, butter cair dan minyak sayur, haluskan dengan whisker asal rata saja (tidak perlu sampai halus banget).
  2. Siapkan pada wadah lain tepung terigu, baking powder, baking soda, cinnamons bubuk (opsional), dan garam, aduk jadi satu. Masukkan adonan kering ini ke dalam adonan basah (campuran telur tadi) aduk asal rata saja. Ingat jangan overmix ya, kalo overmix kue akan bantat dan membal..
  3. Siapkan cup Muffins, pakai loyang Muffins juga bisa ya. Disini saya pilih yg simple aja hehe. Tuangkan jangan penuh2 banget karena muffins akan mengembang. Sisakan sedikit lapisan atas agar tidak luber..
  4. Panggang di suhu 180-190 dersel selama 25-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setiap oven berbeda ya, tes tusuk saja. Angkat, biarkan suhu ruang, dan segera simpan dalam plastik tertutup agar tetap moist/ga kering. Enjoy! 😁.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *