Resep Bubur Ayam Paling Enak

Bubur Ayam.

Resep Bubur Ayam Paling Enak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bubur Ayam. Resep kali ini memiliki 30 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bubur Ayam.

Resep Bubur Ayam

  1. 🍲Bahan Bubur🍲 :.
  2. 2 cup beras,rendam semalaman.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1,5 liter air.
  6. Bumbu Kuah :.
  7. 1 buah dada ayam (250 gram).
  8. 500-700 ml air.
  9. 3 butir bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 2 butir kemiri.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 1 ruas lengkuas,geprek.
  15. 1 batang sereh,geprek.
  16. 2 lembar daun salam.
  17. 2 lembar daun jeruk.
  18. Secukupnya gula.
  19. Secukupnya garam.
  20. Secukupnya merica bubuk.
  21. Secukupnya kaldu bubuk.
  22. 🍲Pelengkap🍲 :.
  23. Daun bawang,rajang halus.
  24. Daun seledri,rajang halus.
  25. Kacang kedelai goreng.
  26. Bawang goreng.
  27. Cakwe.
  28. Sambal.
  29. Kerupuk.
  30. Kecap manis.

Cara Memasak Bubur Ayam

  1. Buat Bubur : Didihkan air di panci,masukkan beras,garam dan daun salam.Proses sampai menjadi bubur,aduk-aduk supaya tidak mudah gosong..
  2. Buat Kuah : Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar dan kunyit (saya pakai ketumbar dan kunyit bubuk).Lalu tumis sampai harum,masukkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,tumis sampai bumbu matang.Angkat.Sisihkan..
  3. Di panci lain,didihkan 500-700 ml air,masukkan dada ayam,rebus dengan api kecil,masukkan bumbu yang telah di tumis tadi,beri gula,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk,masak sampai ayam empuk.Koreksi rasa..
  4. Setelah ayam empuk,angkat,tiriskan.Goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir.Kuah rebusan ayam tadi untuk kuah buburnya..
  5. Penyelesaian : Tata bubur di mangkuk saji tambahkan pelengkapnya,beri kuah,sajikan hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *