Resep Wajik Pandan Paling Mudah

Wajik Pandan.

Resep Wajik Pandan Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Wajik Pandan. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Wajik Pandan.

Resep Wajik Pandan

  1. 500 gram beras ketan.
  2. 200 ml santan kental.
  3. 1/2 sdt garam halus.
  4. 1 bks vanili bubuk (tambahan dr saya).
  5. Bahan Gula Pandan:.
  6. 250 gram gula pasir.
  7. 100 ml air bersih.
  8. 2 lembar daun pandan, ikat simpul (resep asli endapan pandan).
  9. Secukupnya pasta pandan.

The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.

Cara Memasak Wajik Pandan

  1. Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam dengan air bersih -+ 2-3 jam, tiriskan…
  2. Lalu kukus hingga lengket (-+ 20 menit). Angkat..
  3. Setelah 20 menit. Pindahkan ketan dalam wadah, siram dengan santan + garam halus dan vanili bubuk aduk hingga benar-benar tercampur rata..
  4. Setelah 20 menit. Pindahkan ketan dalam wadah, siram dengan santan + garam halus, aduk hingga benar-benar tercampur rata..
  5. Sambil menunggu ketan matang. Siapkan wajan: masukkan air + gula pasir + daun pandan, masak dengan api kecil hingga gula larut, tambahkan pasta pandan,aduk rata. Matikan api..
  6. Setelah ketan matang. Masukkan ketan ke dalam larutan gula pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata & air meresap. Matikan api..
  7. Siapkan loyang yg sudah dialasi dengan plastik, masukkan adonan kedalam loyang hingga habis. Tekan-tekan perlahan menggunakan sendok yg sudah di lapisi plastik hingga rata. Dinginkan..
  8. Setelah dingin, keluarkan dari loyang & potong-potong sesuai selera. Dan siap disajikan…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *