Resep Japanese milk bread Favorit

Japanese milk bread.

Resep Japanese milk bread Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Japanese milk bread. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Japanese milk bread.

Resep Japanese milk bread

  1. 255 gram tepung protein tinggi.
  2. 40 gram gula pasir.
  3. 25 gram susu kental manis.
  4. 4 gram ragi.
  5. sejumput garam.
  6. 20 gram butter suhu ruang.
  7. 170 ml susu full cream suhu ruang atau agak hangat.
  8. cranberries (optional).

Stays fresh for days longer than regular bread. Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now. The precision required is an excellent excuse to buy a scale, but if you still want to measure out. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls!

Cara Memasak Japanese milk bread

  1. Campur semua bahan kecuali butter, susu dan cranberries kemudian aduk rata.
  2. Masukan susu uleni/kocok dengan mixer roti (prefer pakai tangan krn adonan agak lengket) hingga tercampur rata.
  3. Masukan buter dan ulen terus hingga kalis kemudian istirahatkan ditutup dengan lap basah/plastik wrap selama 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
  4. Jika sudah mengembang kempiskan dan masukan cranberries, kemudian timbang masing masing sama rata cara akuratnya timbang semua adonan kemudian bagi 16 (kurang lebih 33 gram), bulatkan kemudian istirahatkan lagi 15 menit.
  5. Pindahkan ke loyang susuh rapih kemudian istirahatkan lagi 60 menit.
  6. Jika sudah mengembang tabur tepung sedikit diatasnya.
  7. Panggang dalam oven 150 derajat celcius selama 50 menit atau sampai matang (di resep asli cuma 20 menit).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *