Resep Japanese condensed milk bread (eggless) Bikin Laper

Japanese condensed milk bread (eggless).

Resep Japanese condensed milk bread (eggless) Bikin Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Japanese condensed milk bread (eggless). Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Japanese condensed milk bread (eggless).

Resep Japanese condensed milk bread (eggless)

  1. Bahan roti.
  2. 250 g tepung terigu protein tinggi.
  3. 150 g tepung terigu protein sedang/serbaguna.
  4. 50 g gula pasir.
  5. 8 g ragi instan.
  6. 240 ml susu cair.
  7. 30 g susu kental manis.
  8. 30 g margarine/butter (saya: wijsman).
  9. 1/2 sdt garam.
  10. Bahan pencelup/olesan.
  11. 30 g butter (saya: wijsman).
  12. 40 g susu kental manis.

This eggless and dairy free milk bread has a cloud-like texture and is Thank you so much for veganizing this special Japanese bread!! I live in Japan and used to eat this heavenly soft bread every day for breakfast. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may.

Instruksi Memasak Japanese condensed milk bread (eggless)

  1. Siapkan semua bahan. Campur bahan kering (tepung terigu, gula pasir, ragi) dalam wadah hingga rata. Pencampuran bahan kering berfungsi mengoptimalkan proses fermentasi pada adonan roti nantinya..
  2. Selanjutnya, tambahkan susu cair dan susu kental manis. Uleni hingga kalis, tidak perlu terlalu lama, uleni sekitar 3 menit hingga adonan tercampur dan tak lengket..
  3. Tambahkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis. Pengulenan kali ini saya butuh waktu sekitat 10 menit. Saya ulen manual tanpa bantuan mixer..
  4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (45-60 menit).
  5. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan 20-30 g (saya 25 g) dan bulatkan. Diamkan kurang lebih 10 menit..
  6. Sementara itu, siapkan bahan pencelup/pengoles dengan mencampur susu kental manis dan butter.
  7. Selanjutnya, oles/celup bulatan tadi dengan bahan pencelup. Pastikan olesan menyelimuti semua bagian. Kemudian tata dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Taburi dengan toping sesuai selera..
  8. Diamkan hingga mengembang sekitar 15-30 menit. Tanda sudah mengembang, jarak antara bulatan sudah terisi. Selagi menunggu panasi oven. Saya pakai oven tangkring. Lalu oven kurang lebih 30 menit dengan api sedang..
  9. Dimakan pas lagi anget moist banget. Setelah 2 hari pun masih empuk. Ringan di perut karena tanpa telur. Cocok juga buat sarapan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *