Resep Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method) Bikin Jadi Laper

Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method).

Resep Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method) Bikin Jadi Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method). Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method).

Resep Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method)

  1. Bahan poolish.
  2. 85 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. 80 gr susu cair.
  4. 20 gr gula pasir.
  5. 5 gr susu kental manis.
  6. Sejumput ragi (dikiiit banget).
  7. Bahan dough.
  8. 200 gr tepung terigu protein tinggi.
  9. 110 gr susu cair.
  10. 40 gr gula pasir.
  11. 20 gr whipped cream cair.
  12. Bahan fat.
  13. 25 gr mentega.
  14. 3 gr garam.

Shoku pan adalah roti Jepang berbentuk persegi, yang sering dimakan sebagai roti panggang atau digunakan untuk sandwich dan memiliki Selain itu kalian juga dapat membuat roti Jepang ini sendiri di rumah lho, tapi mungkin perlu berlatih beberapa kali agar mendapatkan tekstur yang sempurna. Кадры из видео Resep Shokupan, Roti Tawar Jepang yang Lembut. Resep Sourdough Shokupan от : Handoyo TV RESEP SOURDOUGH SHOKUPAN Roti Tawar Roti tawar super lembut,empuk dan enak banget от : fian hepta karisma. Sahabat NOVA, roti Shokupan ini tahan di simpan selama beberapa hari di suhu ruangan namun pastikan menempatkannya di wadah kedap. Bikin roti tawar bisa pakai panci tebal dengan ukuran cukup dalam.

Instruksi Memasak Roti tawar jepang super lembuuut (shokupan_poolish method)

  1. Bahan poolish: campur semua bahan dan diamkan 9-10 jam pada suhu ruang.
  2. Campur bahan poolish dan dough, uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan bahan fat, uleni lagi hingga kalis. Diamkan (proofing pertama) selama 1 jam.
  3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 4, kemudian gilas dan gulung adonan. Tata dalam loyang (loyang sudah diolesin mentega/margarin).
  4. Diamkan adonan (proofing ke 2) selama 1-2 jam. Setelah adonan mengembang, olesi permukaannya dengan susu cair.
  5. Panaskan oven suhu 160⁰C. Panggang roti selama 20 menit, kemudian turunkan suhu menjadi 125⁰C dan lanjutkan panggang kembali selama 30 menit. Keluarkan roti dari oven dan olesi permukaannya dengan mentega.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *