Resep Japanese Fluffy Pancake ala Shelly Favorit

Japanese Fluffy Pancake ala Shelly.

Resep Japanese Fluffy Pancake ala Shelly Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Japanese Fluffy Pancake ala Shelly. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Japanese Fluffy Pancake ala Shelly.

Resep Japanese Fluffy Pancake ala Shelly

  1. 35 gr terigu protein sedang.
  2. 15-20 gr gula pasir (me : gula kastor).
  3. 2 butir telur, pisahkan antara kuning dan putihnya.
  4. 20-25 ml susu cair (max 25ml tergantung ukuran telur).
  5. 1/2 sdt vanilli bubuk (me : vanilla ekstrak).
  6. 1/3 sdt baking powder (me : ga pake).
  7. Sejumput garam.

Cara Memasak Japanese Fluffy Pancake ala Shelly

  1. Campur kuning telur + susu cair + vanilla ekstrak, aduk rata..
  2. Masukkan terigu yg sudah diayak beri sejumput garam. Aduk hingga rata..
  3. Mixer putih telur hingga berbusa, beri 1/3 gula lalu mixer lg dgn kecepatan sedang hingga tercampur rata, lakukan dlm 3 tahap hingga soft peak. #entah knp mixerku atau aku yg salah bbrp x ngocok putih telur ga bisa sampe tahap soft peak yg sempurna bingung aku😔(curcol😁).
  4. Panaskan teflon dengan api sangat kecil, biar panasnya merata. Lalu olesi dengan sedikit minyak, sapu dengan tissue dapur hingga rata..
  5. Ambil 1/3 bagian adonan putih telur campur kedalam adonan kuning telur, aduk hingga rata..
  6. Terakhir tuang adonan kuning telur kedalam adonan putih telur, aduk balik hingga semua tercampur rata..
  7. Tuang 3sdm adonan kedalam teflon (aku pakai sendok sayur 😁) biarkan selama 1kurleb 1 menit lalu tuang lagi 1 sdm adonan diatasnya agar lebih fluffy. * Beri 1 sdm air dipinggir teflon lalu tutup teflon selama 2-3 menit. Balik adonan lalu beri 1 sdm air lagi lalu tutup kembali teflon selama 3-4 menit. Angkat. Note: langkah * bisa dihilangkan,krn diresepnya mba Shelly tidak menggunakan langkah ini..itu krn aku mau mencoba seperti yg aku lihat di youtube perbedaan yg di steam (diberi sdikit air)..
  8. Yang satu rada eksotis ya 😁 🙏. Segera sajikan setelah matang, beri topping sesuai selera..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *