Resep Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade) Paling Top | ResepMasakanku.co

ResepMasakanku.co

Galeri Resep Masakan Jawa Sumatra

Posted at November 1, 2019 20:39 by in Resep Makanan Kekinian

Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade).

Resep Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe
(mi ramen homemade) Paling Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade). Resep kali ini memiliki 4 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade).

Resep Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade)

  1. 150 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. 15 gr tepung tapioka.
  3. 1/4 sdt garam.
  4. 125 ml air hangat.

The yellow color and earthy fragrance of traditional ramen noodles comes from alkalinized water (known as kansui in Japan), which is reminiscent of the mineral-rich water once drawn from wells. I just use the pasta roller attachment for my stand mixer. Curious to know what you think of the Alex french guy cooking on youtube does a whole swries on ramen noodles and specifically talks about getting them curly for the majority of a video. Fresh homemade ramen noodles make from scratch using philips pasta machine.

Langkah – Langkah Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade)

  1. Siapkan semua bahan & timbang. Ayak terigu & tepung tapioka dalam 1 bowl. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sesendok sesendok sambil aduk adonan tepung hingga berbutir & basah. Setelah semakin besar gumpalan adonan, mulai uleni dengan tangan hingga kalis. Kira2 sekitar 5 – 10 menit. Adonan memang agak kering ga se-moist adonan kulit dimsum gyoza yg ada diresep sebelumnya. Tapi nanti akan lembut dengan sendirinya setelah diistirahatkan..
  2. Setelah kalis, balur tepung ke adonan & wadah untuk meletakkan adonan, bungkus plastick wrap & lap/handuk lalu istirahatkan 30 menit – 1 jam. Masukkan adonan kedalam plastik tebal. Ikat. Bungkus dengan kain lebar/ handuk bersih. Injak2 dengan kaki yang sudah dicuci bersih. Setelah pipih lipat 4 sisi lalu bungkus plastik lagi. Ulangi 3x. Klo plastik sobek musti diganti baru. Setelah kalis, bungkus plastik & tutup lap/handuk. Resting/ diamkan 3-6 jam..
  3. Setelah 3 jam lebih keluarkan adonan dari plastik. Taburi silmat dengan terigu agar adonan tak lengket. Gilas adonan hingga pipih. Untuk yg punya mesin giling mie bisa mulai giling adonan dari ukuran terbesar dulu lalu turunkan ke ukuran lebih kecil, 5,4,3. Lalu setelah adonan halus elastis mulai dicetak mie. Jika manual, iris sesuai selera. Unt mie ramen biasanya kurang dari 2mm untuk udon sekitar 4mm. Selalu taburi tepung agar tidak lengket satu sama lain..
  4. Rebus sebentar saja sambil aduk2 untuk melarutkan lapisan tepungnya. Angkat tiriskan langsung masuk ke air es. Siap diolah..
Reviewed by on Friday, November 1st, 2019. This Is Article About Resep Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade) Paling Top Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Homemade fresh ramen noodle / udon ala fe (mi ramen homemade) Paling Top

Resep Omelet telur Paling Gampang

Omelet telur. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Omelet telur. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Omelet telur. Resep Omelet...

Resep Chocolate Avocado Muffins Paling dicari

Chocolate Avocado Muffins. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Chocolate Avocado Muffins. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Chocolate Avocado...

Resep Roti Tawar Jepang (Shokupan) Paling Gampang

Roti Tawar Jepang (Shokupan). Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Roti Tawar Jepang (Shokupan). Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Nasi Goreng Paling Simple Enak Paling Gampang

Nasi Goreng Paling Simple Enak. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Goreng Paling Simple Enak. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Resep 8.54 Mie goreng telur burung dara Paling dicari

8.54 Mie goreng telur burung dara. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 8.54 Mie goreng telur burung dara. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk...

Archives

Galeri Resep

Menunya

Copyright © 2015-2020 by Prakoso Service. Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: