Resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) Paling dicari

Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun).

Resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun) Paling dicari Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun). Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun).

Resep Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)

  1. 235 gr tepung terigu serbaguna.
  2. 15 gr tepung maizena.
  3. 3/4 sdt ragi instan.
  4. 65 gr gula halus.
  5. 170 ml susu cair uht.
  6. 1,5 sdm minyak sayur.
  7. 8 gr bubuk coklat.

Cara Memasak Mantou Gulung (Steamed Chinese Bun)

  1. Campur terigu, maizena, ragi instan dan gula halus, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit" aduk sampai stngah kalis.
  2. Masukkan minyak sayur, uleni sampai kalis..
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tutup salah satu adonan dgn kain kering agar tetap lembab..
  4. Uleni adonan yg putih selama 5 menit atau sampai halus. Lalu tutup dgn kain kering dan istirahatkan adonan selama 5 – 10 menit..
  5. Ambil adonan yg satunya, tambahkan bubuk coklat lalu uleni selama 5 menit atau sampai smua tercampur rata dan lapisan adonan halus. Kemudian tutup dgn kain kering dan istirahatkan 5 – 10 menit..
  6. Setelah diistirahatkan, ambil adonan putih, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan kurleb 1/2 cm, membentuk persegi panjang. Sisihkan sambil ditutup dgn kain kering. Lakukan hal yg sama dgn adonan coklat..
  7. Taruh adonan coklat diatas adonan putih, gilas lg disemua sisi hingga tipis lalu Gulung memanjang. Potong" menjadi 8 bagian, alasi kertas roti..
  8. Diamkan mantou dgn ditutup kain kering selama 90 menit sampai mengembang maksimal..
  9. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, lapisi tutupnya dgn serbet. Masukkan mantou kedlm kukusan, beri jarak agar tdk saling menempel. Kukus selama 15 menit dgn api besar. Jgn buka tutup kukusan selama mengukus agar mantou tdk kempes..
  10. Setlh matang, jgn langsung buka tutup kukusannya. Matikan api dl lalu diamkan selama 5 – 10 menit didlm kukusan. Setelah itu baru buka tutup kukusan, angkat dan sajikan,,, dimakan gitu aja empuk dan lembut,,, diolesi margarin dan ditaburi meises jg enak,,,.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *