Resep Cinnamon Roll Bikin Jadi Laper

Cinnamon Roll.

Resep Cinnamon Roll Bikin Jadi Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cinnamon Roll. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 16 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cinnamon Roll.

Resep Cinnamon Roll

  1. Bahan Adonan.
  2. 350 gr Tepung pro tinggi.
  3. 50 gr Gula pasir.
  4. 7 gr Ragi.
  5. 50 gr Margarine cair.
  6. 1 butir Telur.
  7. 1 sdt Vanilli.
  8. 180 cc Susu cair.
  9. Bahan Filling.
  10. 75 gr Margarine.
  11. 120 gr Palm sugar.
  12. 2 sdm Bubuk kayu manis.
  13. Bahan Sugar Milk Icing.
  14. 150 cc Susu cair.
  15. 30 gr Gula Halus.
  16. 1 sdm Tepung maizena.
  17. 1 sdm Margarine.
  18. Bahan Choco Icing.
  19. 150 cc Susu cair.
  20. 2 sdm Whip cream bubuk.
  21. 1 sdm Tepung maizena.
  22. 70 gr DCC.

Instruksi Memasak Cinnamon Roll

  1. Buat adonan terlebih dahulu. Buat biang ragi dengan mencampur ragi dalam sedikit susu cair yang dihangatkan dan dicampur 1 sdm gula pasir (ambil dari bahan di atas). Ragi aktif bila berbusa..
  2. Campur semua bahan adonan kecuali margarine. Uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan margarine..
  3. Uleni hingga kalis, lalu diamkan adonan 45-60 menit..
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, campurkan bubuk kayu manis dan palm sugar. Lalu biarkan margarine di suhu ruangan agar saat diolesi ke adonan nanti lebih mudah..
  5. Setelah adonan mengembang, pukul-pukul adonan untuk mengeluarkan udara. Lalu tipiskan adonan menggunakan rolling pin sampai berbentuk persegi panjang. (Saya tidak punya rolling pin, jadi gunakan gelas kaca).
  6. Setelah berbentuk persegi panjang, oleskan margarine lalu taburkan campuran kayu manis secara merata ke seluruh bagian..
  7. Gulung adonan perlahan-lahan dari sudut yang lebih panjang..
  8. Potong-potong adonan menjadi beberapa bagian. (Saya memotongnya tipis-tipis sehingga satu adonan ini dapat 30 potong).
  9. Masukkan adonan yang sudah dipotong ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarine..
  10. Diamkan adonan kira-kira 20-30 menit hingga mengembang..
  11. Panaskan oven..
  12. Sambil menunggu adonan proofing, saya buat icingnya. Begitu mendidih saya tidak lama-lama biarkan mengental karena ingin icingnya masih sedikit cair. Untuk choco icing, DCC saya masukkan setelah campuran lainnya sudah mendidih, jadi kompornya saya matikan setelah campuran lainnya tadi sudah mendidih..
  13. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan, kira-kira 15-20 menit. (Saya pakai oven tangkring).
  14. Bila sudah berwarna keemasan, angkat kue dan dinginkan..
  15. Icingnya bisa langsung disiram ke atas roti yang sudah matang. Saya menyiram icing sebelum memakan rotinya..
  16. Hasilnya sangat enak dan lembut. Walaupun tidak menggunakan cream cheese pada icingnya, icing sederhana ini tetap pas untuk makan cinnamon roll😊.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *