Resep Roti autolisis 1.5 jam Paling Gampang

Roti autolisis 1.5 jam.

Resep Roti autolisis 1.5 jam Paling Gampang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Roti autolisis 1.5 jam. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Roti autolisis 1.5 jam.

Resep Roti autolisis 1.5 jam

  1. 200 gr terigu cakra.
  2. 50 gr terigu segitiga.
  3. 65 gr gula pasir.
  4. 1/2 sdt ragi (sy:pakmaya).
  5. 1 K.telur.
  6. 1/3 sdt pelembut/ ibis blue.
  7. 110-120 cc susu cair, (sy susu F/N, sy coba 130 cc kelembeken).
  8. 30 gr margarin/butter (sy:20gr blueband,10 gr gold bullion bos).
  9. 1/2 sdt garam.
  10. Toping roti:.
  11. 1 putih telur.
  12. 30 gr margarin blueband.
  13. 1 sachet indocafe cappucino/sejenis itu.
  14. 30 gr terigu.

Perusahaan roti ini akan meminta restu pemegang saham dalam rapat umum pemegang saham luar biasa (RUPSLB). Looking for online definition of autolysis in the Medical Dictionary? autolysis explanation free. Cortez, kendaraan di segmen medium multi purpose vehicle (Medium MPV). Home of Ashlee and the New JAM'N Morning Show.

Cara Memasak Roti autolisis 1.5 jam

  1. Dlm waskom gula aduk dgn susu + k.telur sampai larut + tepung+ragi+pelembut aduk lagi pakai sendok, tdk usah diuleni yg penting rata, tutup plastik/serbet (sy masukkan waskom ke plastik kresek bersih, ikat, sy diamkan 1.5 jam/ boleh lebih), tinggal tidur.
  2. Setelah 1.5 jam adonan menjadi lembek,lumer, lanjut garam dan margarin uleni sekitar 5-10 mnt, sampai tdk lengket ditangan, bulatkan, letakkan dlm waskom tutup plastik lagi, diamkan 1jam.
  3. Setelah 1 jam naik 1.5x, kempiskan buang udara, bagi adonan menjadi 12 @40gr, bentuk sesuai selera, (6 biji sy coba buat ala roti boy, 6 biji diisi kismis, keju, coklat), simpan dalam oven tanpa api/mati tutup ovennya, biarkan mengembang 2 x lipat besarnya, (krn adonan kelembekan jadi agak susah bentuknya, jika lengket olesi tangan dgn minyak goreng, jgn dgn tepung).
  4. Khusus utk isian roti boy beri potongan margarin yg sebelumnya dimasukkan freezer agar keras + potongan keju.
  5. Panaskan oven 5-10 mnt, jgn lupa keluarkan roti yg disimpan di oven..
  6. Bahan toping kocok pakai whisker hingga rata semua, terigu masukkan terakhir, kocok lagi, jika sdh rata masukkan plastik segitiga/ potong ujungnya.
  7. Saat mau dipanggang. Beri toping melingkar dari dalam keluar, jgn sampai ke bawah (cth dibawah terlalu byk meluber ke bawah dan lupa tdk sy beri terigu topingnya), utk roti yg lain olesi susu cair taburi keju/sesuai selera.
  8. Oven 20-25 mnt saja ya api sedang krn sy kelamaan ngopennya sampai 40 mnt jadinya agak kering, sampai warna kecoklatan, keluar dari oven khusus yg roti tabur keju olesi margarin yg ala ala roti boy tdk usah.
  9. Meskipun kurang bagus penampilannya, dari segi rasa enak, aroma capucino sedap, 3 hari roti masih empuk..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *