Resep Bubur Ayam Cakwe Paling Top

Bubur Ayam Cakwe.

Resep Bubur Ayam Cakwe Paling Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bubur Ayam Cakwe. Resep kali ini memiliki 30 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bubur Ayam Cakwe.

Resep Bubur Ayam Cakwe

  1. Bahan bubur:.
  2. 300 gr beras.
  3. 1500 cc air.
  4. 1 buah serai.
  5. 3 buah daun salam.
  6. Bakmoy (orang medan) opsional.
  7. 150 gr ayam, cincang.
  8. 4 siung bawang putih, cincang.
  9. 1 sdm minyak wijen.
  10. 2 sdm kecap asin.
  11. 2 sdm tepung tapioka.
  12. Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  13. Kuah kuning:.
  14. 1/2 ekor ayam, potong2.
  15. Bumbu halus:.
  16. 5 siung bawang merah.
  17. 4 siung bawang putih.
  18. 1 ruas jari jahe.
  19. 1 ruas jari kunyit.
  20. 4 kemiri.
  21. Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  22. Topping:.
  23. Secukupnya irisan daun seledri.
  24. Secukupnya irisan daun bawang.
  25. Secukupnya bawang goreng.
  26. Secukupnya kerupuk/emping.
  27. 10-15 buah Cakwe, iris2.
  28. Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji).
  29. Secukupnya ayam suwir.
  30. Secukupnya kedelai goreng (opsional).

Instruksi Memasak Bubur Ayam Cakwe

  1. Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka..
  2. Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning..
  3. Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam–> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan..
  4. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur..
  5. (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan..
  6. Siapkan topping.
  7. Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *