Resep Roti Gambang Top

Roti Gambang.

Resep Roti Gambang Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Roti Gambang. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Roti Gambang.

Resep Roti Gambang

  1. 375 gr tepung terigu protein sedang.
  2. 125 gr tepung roti (saya pakai tepung roti putih).
  3. 2 butir kuning telur.
  4. 25 gr susu bubuk.
  5. 1 sdt soda kue.
  6. 2 sdt baking powder.
  7. 2 sdt kayu manis bubuk.
  8. 1/4 sdt garam.
  9. 1/4 sdt vanili bubuk.
  10. 250 gr gula merah (resep asli gula aren).
  11. 175 ml air.
  12. 3 lbr daun pandan, simpulkan.
  13. 100 gr margarin.
  14. Bahan Taburan.
  15. Secukupnya wijen putih sangrai.
  16. Secukupnya air.

Roti gambang or ganjel rel is an Indonesian rectangular shaped brown bread with sesame seeds, flavoured with For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Roti gambang. Roti gambang merupakan roti yang diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, gambang kromong. Alat musik ini memadukan gamelan dengan alat musik asal China. Roti gambang ini adalah roti khas Indonesia, tepatnya khas Betawi dan Semarang.

Cara Memasak Roti Gambang

  1. Siapkan semua bahan. Pertama rebus gula merah+air+daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan..
  2. Dalam baskom, campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata. Setelah itu, masukkan air gula merah sedikit-sedikit, aduk rata..
  3. Terakhir masukkan margarin, aduk rata sampai adonan kalis. Bungkus adonan pakai plastic wrap, istirahatkan 30 menit dalam suhu ruang, agar adonan lebih kering sehingga mudah dibentuk..
  4. Setelah 30 menit, buka plastik pembungkus, bagi adonan @30 gr, bulatkan, lalu gulung memanjang, pipihkan. Susun dalam loyang yang dialasi baking paper atau dioles tipis margarin. Lakukan sampai habis. Setelah selesai semuanya, oles permukaan roti dengan air, lalu taburi wijen..
  5. Panaskan dulu oven 150 derajat selama 10 menit, lalu panggang roti selama 30 menit api atas bawah. Setelah matang angkat, biarkan dingin, siap disajikan untuk sarapan temannya kopi, mmm…yummi 😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *