Resep Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) Bikin Jadi Laper

Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅).

Resep Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) Bikin Jadi Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅). Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅).

Resep Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅)

  1. 2 butir telur.
  2. 2 batang daun bawang, cincang halus.
  3. 1 sdt kaldu bubuk.
  4. 1 sdt garam.
  5. 500 gr tepung terigu.
  6. 150 ml air hangat.
  7. Secukupnya minyak goreng.

Scallion pancakes are one of the dishes I missed the most after moving to the US. Unlike simple stir fries, I seldom cooked them at home and was intimidated by the process. Cong you bing (simplified Chinese: 葱油饼; traditional Chinese: 蔥油餅; pinyin: cōngyóubǐng; lit.: 'scallion oil pancake'; Mandarin pronunciation [tsʰʊ́ŋjǒupìŋ]), also known as scallion pancake, is a Chinese, savory. An informative guide to making scallion pancakes.

Langkah – Langkah Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅)

  1. Dalam satu mangkuk, pecahkan telur, masukkan cincangan daun bawang, kaldu bubuk dan garam, kocok dengan garpu hingga rata.
  2. Di wadah berbeda, timbang tepung terigu, lalu masukkan kocokan telur diatas, aduk sebentar, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit.
  3. Uleni adonan sebentar hingga tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk, bulatkan, lalu tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, siapkan baking mat, uleni kembali adonan diatas baking mat, lalu bagi menjadi beberapa bagian sama rata, saya membaginya menjadi 10 bagian.
  5. Uleni kembali masing2 bagian, lalu bulatkan, ambil satu bagian, gilas melebar dengan rolling pin, gilas sisi kanan kiri hingga melebar dan setipis mungkin (sesuaikan dengan lebar pan yang akan digunakan).
  6. Panaskan pan, gunakan api paling kecil, olesi pan dengan minyak secukupnya, masukkan lembaran adonan keatas pan yang sudah panas, sambil menunggu matang, olesi permukaan lembaran yang dipanggang dengan minyak juga, tunggu hingga sisi bagian bawah kecoklatan, baru dibalik, lakukan hingga kedua sisi kuning kecoklatan, lakukan hingga habis, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *