Mie Celor Simple.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mie Celor Simple. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mie Celor Simple.
Resep Mie Celor Simple
- Bumbu uleg :.
- 200 gram udang segar, kupas.
- 3 sendok makan ebi, sangrai.
- 10 butir cabe rawit merah.
- 5 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 cm jahe.
- Bahan :.
- 3 porsi mie telor (merk apa aja bebas).
- 500 ml kaldu udang.
- 50 ml air.
- 1 bungkus kecil santan Sasa/Kara.
- 3 sendok makan tepung terigu.
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- secukupnya Gula dan garam.
- Pelengkap :.
- Telur rebus.
- Daun bawang.
- Daun seledri.
Instruksi Memasak Mie Celor Simple
- Blender / uleg semua bumbu hingga halus. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi..
- Tuang kaldu udang, setelah mendidih, masukkan santan. Aduk2 selama 5 menit. Terus aduk agar santan tidak pecah..
- Campur terigu dengan 50ml air aduk2 rata lalu tuang ke wajan agar kuah mengental. Tambahkan kaldu bubuk, lada, gula dan garam sesuai selera..
- Penyajian : tata mie telor di piring lalu siram dengan kuah. Beri telur rebus dan taburi daun bawang dan seledri. Sajikan hangat. Nyam..nyam..nyam…