Resep BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK) Favorit

BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK).

Resep BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK) Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK). Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK).

Resep BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK)

  1. 1,5 kerat Mie lethek.
  2. 1 batang Wortel.
  3. 1/5 butiran Kobis (secukupnya).
  4. 1 batang Daun bawang.
  5. 2 helai Seledri/daun sop.
  6. 1 sdt Bawang goreng.
  7. 2 butir Telur.
  8. 400 ml Air (air kaldu rebusan daging ayam) (sesuai selera).
  9. 2 sdm Minyak goreng (untuk menumis).
  10. Bumbu :.
  11. 3 siung Bawang putih.
  12. 3 buah Kemiri.
  13. 1 sdt Merica bubuk.
  14. kaldu jamur/kaldu ayam (opsional).

Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Untuk lebih lengkapnya yuk cek mie ayam enak di Ketika datang ke Jogja sangat direkomendasikan untuk mecicipi mie ayam yang bisa dibilang selalu ramai tempatnya. Makanan khas Jogja yang populer berikutnya yaitu Bakmi Pentil. Bahan dasar bakmi ini adalah pati ketela.

Cara Memasak BAKMI GODOG JOGJA (MIE LETHEK)

  1. Siapkan mie lethek, kemudian rendam dengan air biasa hingga mie tidak kaku (lembek)..
  2. Siapkan bahan-bahan, seperti sayur dan bumbu. Potong kasar kobis, serta potong wortel berbentuk korek api..
  3. Haluskan bumbu yang telah dipersiapkan..
  4. Tuangkan minyak goreng kedalam panci yang akan diguanakan untuk memasak. Setelah minyak panas, tumis bumbu haus hingga harum. Kemudian masukkan air (air kaldu). Diamkan hingga air mendidih..
  5. Setelah air mendidih, masukkan telur. Tunggu hingga telur mengental. Kemudian masukkan wortel. tunggu beberapa saat, baru masukkan kobis dan daun bawang..
  6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, masukkan mie dan kecilkan api. Tidak perlu lama-lama memasak mie lethek, setelah beberapa detik langsung angkat. Tungakan dalam mangkuk, dan taburi bawang goreng serta daun sop..
  7. Karakter mie lethek mudah lunak apabila dipanaskan. oleh karena itu dalam pengolahannya, apabila tidak langsung dimakan, mie yang telah lunak dapat dipisahkan dengan kuah, kemudian tuangkan kuah panas saat hendak disajikan atau disantap..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *