Resep Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat Bikin Laper

Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat.

Resep Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat Bikin Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat.

Resep Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat

  1. 800 gr beras putih cuci bersih.
  2. 100 gr beras jagung cuci bersih.
  3. 1 ltr air atau secukupnya.
  4. 1 ikat kacang panjang potong2 cuci bersih.
  5. 1 ikat daun senikir cuci bersih.
  6. 5 bh labu siam kecil potong2 cuci.
  7. 1 bh brokoli potong2 cuci bersih.
  8. 1 bh kol ungu potong2 cuci bersih.
  9. 100 gr toge panjang bersihkan ekornya dan cuci bersih.
  10. 50 gr toge pendek cuci bersih.
  11. 1 bh timun hijau kupas cuci bersih.
  12. 1 ikat daun kemangi cuci bersih.
  13. 1/2 bh kelapa tua parut peras santannya dg 1 ltr air.
  14. 1 bh kelapa muda parut.
  15. 3 bh cabe merah besar cuci.
  16. 5 bh cabe rawit.
  17. 4 siung bawang putih.
  18. 5 siung bawang merah.
  19. 1 ruas besar kencur.
  20. 4 lbr daun jeruk purut.
  21. 1 bh gula kelapa uk. bulatan kecil.
  22. 1 sdm garam.
  23. 1 sdt kaldu sapi bubuk sesuai selera.
  24. Sedikit terasi jika suka.

Langkah – Langkah Nasi Uduk Jagung dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat

  1. Tuang beras putih, beras jagung dan santan kelapa kedalam panci ricecooker hingga matang sambil sekali kali diaduk..
  2. Sayuran utk urap : Rebus semua sayuran utk urap. Yaitu : kacang panjang, labu siam, senikir, kol ungu, brokoli masing2 sayur direbus bergantian dan tiriskan. Siram toge dg air mendidih..
  3. Haluskan bumbu urap: garam, trasi, cabe, kaldu,bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, setelah bumbu halus tambahkan gula kelapa haluskan kembali setelah halus campurkan dg kelapa parut dan kukus hingga matang..
  4. Sayur utk trancam : timun buang bijinya lalu cincang, 2 btg kacang panjang mentah potong 1 cm, toge pendek, daun kemangi. Campur jadi satu..
  5. Setelah nasi uduk matang, sajikan dg semua sayuran urap, sayuran trancam dan bumbu urap kelapa..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *